RESPONSABLE FOOD HALL

Description du poste :

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre complexe de restauration situé au cœur de la structure GRIDX situé à Wickrange, nous sommes à la recherche d’un Responsable confirmé pour prendre en charge la direction du food corner et toute la partie événementielle.

Votre mission sera de superviser et coordonner l’ensemble des activités liées au bon fonctionnement des différents corners et du service lors des prestations d’événements.

Vous collaborerez étroitement avec l’équipe opérationnel pour assurer une prestation de haute qualité.

La prise de poste est prévue pour août.

Responsabilités :

·        Garant d’une gestion quotidienne efficace : contrôle des achats, développement du chiffre d’affaires, résolutions des problèmes, optimisation des plannings, gestion des extras…

·        Gestion des revenus : ratios, GOP, validations des factures…

·        Supervision des points HR : plannings, absence, intégration, encadrement…

·        Participation active au niveau du service.

·        Mise en place de stratégies commerciale pour promouvoir l’attractivité.

·        Respect des normes d’hygiènes alimentaire et de sécurités.

Compétences et qualifications :

·        Posséder une expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire.

·        Détenir un diplôme relatif à la fonction.

·        Faire preuve d’organisation, de rigueur et d’une grande capacité d’adaptation.

·        De solides aptitudes en gestion d’équipe, en management et en pédagogie.

·        Parfaite connaissance des normes d’hygiène et de sécurité.

·        Connaissances informatiques indispensable.

·        Compétences significatives dans la lecture des budgets.

·        Bilingue en français et en anglais. La connaissance du luxembourgeois ou de tout autre langue étant un plus.

Nous offrons :

·        Une rémunération ajustée en fonction de vos compétences et de votre expérience.

·        Un contrat à durée indéterminée garantissant une stabilité professionnelle.

·        Des avantages groupe (à découvrir sur notre site).

·        Des programmes de formations pour enrichir et développer vos compétences.

·        Des possibilités de carrière et d’évolution au sein de la compagnie.